为了使牛能够正常的繁殖，牧场工作人员要了解奶牛的生理知识，在生产实践中对牛只进行科学的饲养管理，保证牛只正常发情和配种，良好的繁殖状态有利于提高整个牛群的质量以及产奶量。

一、奶牛的性成熟和初配年龄

性成熟是指家畜的性器官和第二性征发育完善，母牛的卵巢能产生成熟的卵子；公牛的睾丸能产生成熟的精子，并有了正常的性行为。交配后母牛能够受精，并能完成妊娠和胚胎发育的过程。奶牛的性成熟的年龄一般在8-12月龄。

体成熟是指公母牛的骨骼、肌肉和内脏各器官已基本发育完成，而且具备了成熟时应有的形态和结构。体成熟晚于性成熟，当母牛的体重达到成年母牛体重的70%左右时，达到体成熟，可以开始配种。

二、母牛在发情周期的各阶段特点

1.发情前期：

前期是发情的准备期，阴道的分泌物由干粘状态逐渐变成稀薄，分泌物增加，生殖器官开始充血，但不接受别的牛爬跨，此期持续时间为4-7天。

2.发情期：

发情持续的时间是指母牛接受爬跨到回避爬跨的时间。母牛发情的持续时间短，一般平均为18小时，范围是6-36小时。因此，要注意观察牛的发情，以免错过发情期而失去配种的时机。

3.发情后期：

母牛在发情后的2-3天从阴道内流出血液或混血的粘液，若出血量少，颜色正常，对牛妊娠没有不良影响；若出血量多，色泽暗红或是黑紫色，是患子宫疾病的征状，要仔细检查，抓紧时间治疗。

4.休情期：

也称为间情期，持续时间为6-14天；配种后母牛怀孕，这个时期称为怀孕期，周期黄体转为妊娠黄体，直到下犊前不再出现发情。

三、传统奶牛繁殖弊端

1.育种措施欠缺与观念滞后，使用便宜的冻精，廉价冻精多来自于育种值低、遗传性能不稳定、改良效果差的公牛，或是受胎率低，或是精液品质不良，其使用必将影响后代牛群的品质。

2.不重视资料记录工作，目前多数养殖户养牛的做法是凭借自己的记忆和牛只当时的状况进行管理，这样不易掌握牛只的真实状态，不便于根据实际情况调整饲喂量与日常管理。